WebOct 9, 2024 · De la sélection des fromages à la formation des fromagers, tout sur le rayon “coupe” du supermarché. ... C’est important également pour bien conseiller les clients, en les aidant par exemple à composer un plateau de fromages ou en leur suggérant des alliances gustatives. Bref, être fromager en grande surface, c’est un métier. WebGestion d’entreprise: Ventes supplémentaires (matériel pour accompagner un plateau de fromages), quantités de fromage, principes de calcul, commandes Durée et coût De 10 h à 16 h CHF 190.–, comprenant la documentation du cours, les boissons durant les pauses et le repas de midi (apprentis CHF 170.–)
Comment composer un plateau de fromages - Ministère …
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Les secrets de fabrication du fromage avec Dominique
Web12 Likes, 0 Comments - MEALK (@mealk.fr) on Instagram: "Une nouvelle saison , un nouveau plateau Vos fromagers ont soigneusement sélectionné ..." WebLes cidres et la pomme, que l’on aime sucrée, nature, en croustilles ou en beurre, accompagnent parfaitement ce plateau de fromages tout en couleur, en textures et en arômes. Avec les fromages frais, nous vous conseillons des bulles fraîches et acides ; avec les pâtes fermes, un cidre tranquille ; et avec le bleu, d’ouvrir le cidre de ... WebJul 3, 2011 · Formation/Stage à la ferme pour faire son fromage bio juillet 2011. Herbeys, Isère (38), Auvergne-Rhône-Alpes. DIMANCHE 03 juillet 2011. Adresse de l'évenement. 38320 Herbeys. + −. Pendant le stage, vous découvrirez toutes les étapes de fabrication de produits laitiers. bug club platform